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肝硬化患者能吃蜂蜜吗

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-06-28 11:14:34 来源:互联网

肝硬化患者能吃蜂蜜吗

 

蜂蜜是最常用的滋补品之一,是一种营养丰富的天然滋养食品,味道甜蜜,所含的单糖不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,蜂蜜具有抗菌消炎、促进组织再生、保护肝脏、提高免疫力、保护心血管、润肺止咳、改善睡眠、促进消化等各种功效。

肝硬化病人能吃蜂蜜吗?。肝硬化患者可以适当的吃蜂蜜,蜂蜜能改善血液的成份,对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。肝硬化病人食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜂蜜,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长。

 

肝硬化应该注意哪些:

 

一、维生素供应要丰富,肝硬化患者很容易发生维生素缺乏,建议患者在日常饮食中可吃一些富含维生素食物,比如蔬菜、水果、粗粮、蛋黄、瘦肉、动物肝脏等等。

 

二、适量的摄取蛋白质,蛋白质饮食的供给,可提高血浆蛋白含量,辅助受损肝细胞的恢复和再生,并保护肝脏,而低蛋白血症是发生腹水的重要机制。

 

三、碳水化合物供给要适中,提供足够的碳水化合物,可减轻肝脏负担,比如粮食、疏菜、水果和糖类,适当的食用,可使肝细胞用于肝组织的构成和增生,以保护肝脏。

 

四、多食用细纤维食物,禁止饮酒,硬腹水患者,常伴食道静脉曲张,易发生食道静脉破裂出血,因此,患者要多吃细软、清淡、易消化食物,少吃过于油腻、辛辣坚硬、易胀的食物。

 

蜂蜜的营养价值

 

蜂蜜的营养成分极为复杂,已鉴定出的物质达到180余种,主要有以下几个部分。

 

1.糖。与普通白糖不同的是,蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化,能够直接被人体肠壁细胞吸收利用,因此不会加重胃肠负担,这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。

 

2.维生素。蜂蜜中含多种维生素,尤其B族维生素最多,每100克蜂蜜中含有B族维生素300—400微克。

 

3.有机酸。蜂蜜中含有多种酸,有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等;无机酸主要有磷酸、盐酸等。

 

4.矿物质。蜂蜜中所含的矿物质含量不高,但种类较多,如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。

 

5.酶。蜂蜜中所含酶量的多少,即酶值的高低,是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标,表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶,才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的,来源于蜜蜂唾液,主要是蔗糖酶,这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖;另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。

 

蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富,含有葡萄糖和果糖70%左右,还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素,以及钙、镁、钾、磷等物质。

 

《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年。”《本草纲目》中说:“和营卫,润脏腑,通三焦,调脾胃。”蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效。

 
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