| 小时候物质贫乏的年代，家门口有一家专门做烘焙的(那时候不叫烘焙，大家叫饼干店)，经常做老式蜂蜜小蛋糕，喷香喷香的，如今有条件了自己也可以在家做了，但是自制老式蜂蜜小蛋糕简单吗?我们看看下文的介绍就知道了。 材料：鸡蛋2个(去壳100克) 糖65克 蜂蜜15克 低筋面粉100克 油10克 泡打粉1克(也可以不放)迷你小纸杯10个的量 做法： 1、将鸡蛋、糖、蜂蜜放入无水盆中隔热水打发到提起面糊落下不会马上消失状态 2、加入筛过的低筋面粉，继续用电动打蛋器1档搅拌到无面粉颗粒 3、接着加入油继续搅拌均匀(依然是用电动打蛋器1档进行) 4、装入裱花袋，挤入小纸杯8分满，撒少许白芝麻 5、COUSS烤箱预热，180度中层17分钟左右即可 |
