澳新拟扩大α-葡萄糖苷酶的使用范围

 食品伙伴网讯  据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2021年12月10日，澳新食品标准局发布183-21号通知，其中A1245号申请，拟扩大α-葡萄糖苷酶（Alpha-glucosidase enzyme）的使用范围。

据通知，该α-葡萄糖苷酶是由转基因里氏木霉生产的，此次申请将α-葡萄糖苷酶用于酿造加工中。

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