巴西拟制订肉鸡屠宰和检验规定

2022年3月31日，巴西农业畜牧和供应部（MAPA）发布第553号条例，拟制订肉鸡屠宰和检验规定。该规定为肉鸡屠宰场官方注册规程的配套附件，拟同时适用于供应巴西国内市场和出口的肉鸡屠宰场，但不免除出口肉鸡屠宰场满足目的国官方要求的义务。主要内容包括定义和术语、注册肉鸡屠宰场的硬件设施要求、屠宰过程中卫生控制要求、肉鸡宰前宰后检验要点和不合格情形分类、采样频率和数量要求、屠宰场自我纠偏和官方监督检查等内容。该规定草案意见反馈期为75天。